طريقة عمل الخضار الباردة

طريقة عمل الخضار الباردة

الخضار الخضراء الباردة هي طبق منزلي بسيط وصحي، منعش وشهي، مناسب للاستهلاك في الصيف. في الأيام العشرة الماضية، كان هناك الكثير من النقاش حول الخضار الباردة، وخاصة كيفية صنع الخضار الباردة اللذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية. فيما يلي مجموعة من المواضيع الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية، بالإضافة إلى وصفات مفصلة للخضروات الباردة.

1. الموضوعات والمحتوى الساخن على الشبكة بالكامل خلال الأيام العشرة الماضية

2. طريقة تحضير الخضار الباردة

1. تحضير المكونات

هناك مجموعة متنوعة من المكونات للخضروات الباردة. فيما يلي مجموعات شائعة:

2. خطوات الإنتاج

(1)اغسل الخضار: نغسل الخضار الخضراء، ونصفيها من الماء، ونقطعها إلى قطع صغيرة.

(2)علاج التبييض: اغلي قدرًا من الماء، وأضيفي القليل من الملح والزيت، ثم اسلقي الخضار لمدة 10-15 ثانية، ثم أخرجيها واسكبيها تحت الماء البارد لإبقائها مقرمشة وطرية.

(3)تحضير الصلصة: يخلط الثوم المفروم والفلفل الحار وصلصة الصويا الخفيفة والخل البلسمي والملح والسكر وزيت السمسم ويقلب جيداً.

(4)تخلط جيدا وتقدم على طبق: نسكب الصلصة المحضرة على الخضار، ونرشها بالسمسم، ونخلطها جيداً.

3. أنواع مختلفة من الخضار الباردة

اعتمادًا على الذوق والاحتياجات الشخصية، يمكن أن تحتوي سلطة الخضار على الأشكال التالية:

4. نصائح

1. لا ينبغي سلق الخضار الخضراء لفترة طويلة، وإلا فإنها ستفقد قوامها الهش والطري.

2. يمكن تعديل نسبة الصلصة حسب الذوق الشخصي. إذا كنت تحبه حامضًا، أضف المزيد من الخل. إذا كنت تحبها حلوة، أضف المزيد من السكر.

3. من الأفضل تحضير الأطباق الباردة طازجة وتناولها فوراً لتجنب تدهور الطعم الناتج عن التخزين طويل الأمد.

الخضار الباردة ليست سهلة الصنع فحسب، بل إنها غنية بالمواد المغذية أيضًا. إنهم ضيف متكرر على الطاولة الصيفية. آمل أن يساعدك هذا المقال على إتقان تحضير الخضار الباردة بسهولة والاستمتاع بطعام صحي ولذيذ!